Tahinli Rulo Kurabiye Tarifi

Tahinli Rulo Kurabiye Tarifi
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Tahinli Rulo Kurabiye Malzemeleri

  • 1 paket (250 gr.) oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
  • 2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılır.)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • aldığı kadar un (3 su bardağı)
  • İçine;
  • 4-5 yemek kaşığı tahin
  • 1-2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı robotta çekilmiş ceviz
  • Üzerine;
  • yumurta akı
  • susam

Tahinli Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki margarin ve un yoğrulur, daha sonra diğer malzemeler de eklenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Gerekirse un eklenebilir.
  2. Ayrı bir kapta tahin, toz şeker ve ceviz karıştırılır.
  3. Hamurdan mandalina büyüklüğünda bir parça kopartılır, merdane ile dikdörtgen şekilde açılır. Uzun kenarına tahinli malzemeden sürülür. (Börek içi koyar gibi) Rulo yapılıp, 2 parmak uzunluğunda bıçak yardımıyla kesilir. Her bir parça önce yumurta akına, sonra susama batırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizilir. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında susamlar kızarıncaya kadar pişirilir.
  4. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010