Ünlü Şeflere Göre Makarnayı Nasıl Pişirmelisiniz?

Ünlü Şeflere Göre Makarnayı Nasıl Pişirmelisiniz?

Mutfak ile arası pek iyi olmayanlar bile mutlaka makarna yapmayı bilirler. Makarna yapmanın çok kolay olduğunu ve en iyi makarnayı yapacağını düşünenler bu zamana kadar makarnayı yanlış pişirmiş olabilirler.

Dünyaca ünlü şeflere göre, makarnanın lezzetini kaybetmeden en doğru şekilde pişmesini sağlayan yöntem şu şekilde:

1. Makarnayı süzmeyin

Makarnayı haşlandıktan sonra kevgir ya da bir kap yardımı ile tencereden alın ya da makarnanın suyunu daha sonra kullanmak üzere bir kaba süzün.

2. Sosu tencerede ilave edin

Makarnayı servis ettikten sonra sosu üzerine koyarsanız makarna hamur olacaktır. Sosu tencerede ilave ederseniz tüm malzemeleri homojen olarak karıştırabilirsiniz.

3. Haşlama suyunu kullanın

Sosu ekledikten sonra yeterli miktarda haşlama suyundan ilave ederek doğru kıvamı yakalayabilir ve makarnaya lezzet katabilirsiniz.

Mutlaka deneyin: Labneli Makarna

Yayınlanma Tarihi: 20 Kasım 2017