Katkı Maddelerinden Sıkılanlara 5 Adımda Organik Ketçap Yapımı

Katkı Maddelerinden Sıkılanlara 5 Adımda Organik Ketçap Yapımı

Hazır soslar özellikle çocukların çok ilgisini çekiyor. Marketten aldığımız ürünlerin büyük çoğunluğu katkı maddesi içerdiği için en güzeli ev yapımı olanlar diyoruz ve evde kolayca hazırlamanız için kolay ve pratik ketçap tarifini veriyoruz.

1. Adım

Domatesin en güzel olduğu aydayız. Bu yüzden en organiğinden seçeceğiniz 1,5 kilo domatesi güzelce yıkayın ve 4'e ve ya 6'ya bölün. Kabuklarını da soymanıza gerek yok.

2. Adım

2 adet orta boy veya 1 adet büyük boy soğanı  piyazlık şekilde doğrayın. 3 kaşık zeytinyağında soğanları karamelize olana kadar soteleyin.

3. Adım

Domatesleri de tavaya ilave edin ve 2 diş sarımsak eklemeyi unutmayın. Tuz ve karabiber ilave edip tatlandırabilirsiniz. 1 çay kaşığı tarçın bu işin püf noktası. Eğer acı ketçap sevenlerdenseniz bu aşamada acıyı da ekleyebilirsiniz. 1 çay bardağı sirke ve 5 kaşık şeker ilave ettikten sonra 50 dakika kadar kaynatın.

4. Adım

Önce blenderdan geçirin sonra tel süzgeç ile süzün. Kıvamı sulu gelirse süzdükten sonra 5 dakika daha kaynatabilirsiniz.

5. Adım

Şişelere doldurun ve ev yapımı organik ketçap hazır!

Ev yapımı sosları sevenler için organik hardal tarifine de buradan ulaşabilirsiniz!

Bonus: Ketçapla En Çok Yakışan Çıtır Patates Kızartması Tarifi!

Tarife buradan ulaşabilirsiniz!

Yayınlanma Tarihi: 17 Ağustos 2017