Karpuz Seçerken Dikkat Etmeniz Gerekenler

Karpuz Seçerken Dikkat Etmeniz Gerekenler
Sıcakların yaklaştığı şu günlerde, yazın en faydalı meyvesi karpuzu, olgunlaşmış ve tadı güzel olanlardan seçebilmeniz için sizlere birkaç tavsiyemiz olacak. Bu, püf noktalar sayesinde kabaklaşmış karpuzları yemekten kurtulacaksınız.

İyi Karpuzu Seçmenin Püf Noktaları

•    Karpuz seçiminde koyu yeşil renkteki karpuzları seçin.
•    Güneş yanığı olmamasına dikkat edin.
•    Elle vurulduğunda tok ses çıkaranları tercih edin.
•    Tırnakla hafifçe kabuğunu kazdığınızda yeşil kısmı kolayca çıkmalı.
•    Karpuzun şekli simetrik olmalı.
•    Karpuzun toprakla temas ettiği bölüm açık sarı renkte olmalı.
•    Karpuzu kesmece almayı tercih edin.
•    Kesmece aldığınız karpuzda iç renginin parlak kırmızı ve çekirdeklerinin küçük, koyu renkli olmasına dikkat edin.

Karpuzun yaz aylarında yapılan diyetlerde büyük bir rol oynamasının nedeni yağ, kolesterol gibi maddeleri içermemesi ve kalorisinin düşük olması. Aynı zamanda karbuzun protein deposu olduğuda belirtilmektedir. Karpuzun içerisinde yer alan çekirdeklerin protein değeri yüzde 30’dur. Baklagillerde bu oran %5’dir.

Yayınlanma Tarihi: 21 Haziran 2011