Bir tencerede süt ile mısır ununu kaynatın. Tuz ve karabiber ekleyin. Piştikten sonra içine ince kıyılmış naneyi, frenk soğanını ve dereotunu ilave edin. Ardından peynir ekleyip iyice karıştırın.
Mantarları doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Mısır ununu bir kalıba yerleştirip soğumasını bekleyin, soğuduktan sonra kare parçalar halinde kesin ve üzerlerine mantarları ilave edip servis yapın.