Hazırlanış

• Bir tencereye küp küp doğradığınız soğanları ve havuçları yarım çay bardağı yağ ile kavurun,
• kıymayı da ekleyin,
• kıyma iyice kavrulmadan çarliston biberlerinizi ekleyin ve pişmeye bırakın,
• tenceredeki malzemeler iyice pişdikten sonra domates salçası, tuz, karabiber, kimyon ve en son domatesleri de ekleyin,
• 5-10 dk daha kısık ateşte pişirin.
• BEŞAMEL SOS İÇİN;
• Yağı bir tencereye koyup eritin, unu ekleyip kısık ateşte kavurarak pişirmeye devam edin,
• tencereyi ateşten alın,
• sürekli çırparak kaynar sütü ilave edin,
• kısık ateşte karıştırarak 10 dk daha kaynatın.
• Fırın kabınızın dibini yağlayın ve lazanyaları yerleştirin,
• üzerine beşamel sos karışımını ve hazırladığınız kıymalı sosu ekleyin,
• yine aynı şekilde 1 kat lazanya-bir kat beşamel sos-1 kat kıymalı sos yapın,
• en son üzerine bir kat daha beşamel sos döküp 1 su bardağı kadar kaşar peynir rendeleyin,
• önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.