Hazırlanış

• Bir tencereye yeteri kadar su ve tuz koyup kaynatın. Daha sonra makarnanızı ekleyip haÅŸlayın.
• Sosu için: Kabakları soyun. Kabak ve patlıcanları küp küp, biberleri de kare ÅŸeklinde doÄŸrayın. Maydanozu elinizle koparın.
• Sarımsakları zeytinyağı içinde bekletin.
• DoÄŸradığınız sebzeleri fırın tepsisine sıra sıra yerleÅŸtirin.
• Sarımsakları dövün. Dövdüğünüz sarımsakları zeytinyağıyla karıştırıp sebzelerin üzerinde gezdirin.
• Daha sonra tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun.
• 15 dakika fırında duran sebzelerinizi alıp küp ÅŸeklinde doÄŸradığınız mozarella peyniri ve maydanozla karıştırın. Bu karışımı 10 dakika haÅŸlanan makarna ile karıştırın.
• SoÄŸuduktan sonra yanında yoÄŸurt ile servis edebilirsiniz.