Elmalı Pasta

Beğen

Malzemeler
  • 1 kilo ekşi elma
  • 3 su bardağı un
  • 125 gr. margarin yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 fincan süt veya yoğurt
  • 1 paket tarçın
  • 1 çay bardağı şeker
Tarif
  • Elmanın bir adedini ayırıp diğerlerini rendeleyiniz.
  • Ayır­dığınız bir elmayı da rendeleyip şekerle ateş özerinde bi­raz pişiriniz.
  • Pişirdiğiniz elmayı çiğ elmaya karıştırıp, tar­çını serpip hepsini karıştırınız.
  • Unu hamur tahtasına eleyip ortasına yağı, kabartma tozunu koyup hamur yapınız.
  • Ha­murun yarısına 1 cm. İnceliğinde açıp yağlanmış bir tepsi­ye koyarak üzerine elmaları yayınız.
  • Üzerine yine aynı kalınlıkta açılmış hamurla kapatınız.
  • Üzerine sulandırılmış yumurta veya sade su sürüp fırına atınız.
  • Orta hararetli fı­rında altı üstü pembe renk oluncaya kadar pişiriniz.
  • Ha­murdan biraz ayırıp inceliğinde elinizde şekillendirdikten sonra pastanızın üzerine istediğiniz şekilde süsleyebilirsi­niz.

Yorum Yaz

1
996
996