Limonlu Cheesecake Tarifi

Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Malzemeleri

  • Tabanı için,
  • 1 paket burçak bisküvi
  • 50 gram eritilmiş tereyağ
  • Peynir Kreması için,
  • 1 paket labne peynir (200 gram)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Limon Sosu için,
  • 50 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı limonun suyu

Limonlu Cheesecake Yapılışı

  • Bisküvileri rondoda çekip un haline getirin.
  • İçine erimiş tereyağını ekleyip yoğurun.
  • Bisküvi hamurunu iyice bastırarak fırın tepsinin tabanına döşeyin.
  • Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Peynir ve yoğurdu derin bir kaba alıp mikserle çırpın.
  • Şekeri ekleyip pürüzsüz bir kıvam eldene eder kadar çırpmaya devam edin.
  • Yumurtaları ekleyip, yavaşca çırpın.
  • Un, limon kabuğunu rendesini ekleyip karıştırın.
  • Bisküvi hamurunu dolaptan çıkarıp üzerine peynirli karışımı dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  • Keki soğutmak için buzdolabına kaldırın.
  • Limon sosunu hazırlamak için ısıya dayanıklı bir kaba sos malzemelerini ekleyin.
  • İçi su dolu bir kabın içine yerleştirip, benmari usulü karıştırarak pişirin.
  • Sosun soğuması için kenarda bekletin.
  • Servis yapacağınız zaman cheescakein üzerine limon sosunu dökün.
  • Dilimleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 26 Ekim 2010

Yorumlar