Talaş Böreği Nasıl Yapılır? Tarifi

Talaş Böreği Nasıl Yapılır?

Talaş Böreği Nasıl Yapılır? Yapılışı

  • Malzemeler:
  • 10 adet milföy hamuru,
  • ½ kg hindi but kuşbaşı,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 3-4 yemek kaş.konserve bezelye,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 yemek kaşığı kekik,
  • 3-4 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tuzot,
  • 1 yumurta,
  • 3 soğan,
  • 1 havuç.
  • Yapılışı:
  • Hindi etlerinin üzerine 1 çay bardağı su ekleyip haşlayın. Suyunu çekince tereyağını
  • ekleyin. Piyazlık doğranmış soğanları ilave edin. Havuçları zar şeklinde doğrayıp soğanla birlikte kavurun. Kekik, karabiber ve tuzotu ekleyin. Karıştırıp bezelyeleri ilave edin. 2 adet milföy hamurunu ayırın. Tezgahı unlayıp herbir milföy hamurunu enine ve boyuna merdane ile inceltin. Ortasına 2 yemek kaşığı harç koyup bohça şeklinde kapatın. Kapanan yer alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Ayırdığınız milföy hamurlarını şeritler halinde keserek böreklerin üzerine dekore edin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında kızartın

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar