Nar Ekşili Kısır Tarifi

Nar Ekşili Kısır Tarifi

Nar Ekşili Kısır Malzemeleri

  • 1/2 kg ince bulgur
  • 1/2 kg yeşil soğon
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı salça
  • (varsa bir yemek kaşığı biber salçası)
  • 2 yemek kaşığı isot
  • veya pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yeteri kadar tuz

Nar Ekşili Kısır Yapılışı

  • Bulguru geniş bir kapta,kaynamış su ile ıslayın.
  • Diğer yanda soğanları ve maydanozu ince şekilde kıyın.
  • İçini çeken bulgura salçayı,baharatları,tuzu ve yağı ilave edin yoğurun.
  • Sonra yeşiliklerive nar ekşisini ilave edin karıştırın.İsot ve nar ekşisi kısırınıza değişik bir tat katacak.Bu kısır tarifi anneme ait.
  • Şimdilik annemden daha iyi kısır yapana
  • rastlamadım.Tarifini sizler için annemden aldım.
  • Bu tarifi mutlaka deneyin.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar