Soğan Kebabı

Beğen

Malzemeler
  • 4 adet soğan,
  • Yarım kg.kıyma,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi,
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı su,
  • Karabiber,
  • tuz,
  • Kırmızıbiber
Tarif
  • Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.
  • Soğanların ortalarından boylamasına keserek soğanlardan tabak oluşturun.
  • Kıyma, tuz,karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurun.Köfteleri küçük toplar halinde yuvarlayın.
  • bu top biçiminde ki köfteleri soğanların ortasına yerleştirip önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin.
  • Fırında piştikten sonra limon suyunu,tuzu,nar ekşisini.pul biberi karıştırıp bu sostan köftelerin üzerine dökün.
  • Köfteleri 5 dk. daha pişirip servis yapın.
  • Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
9796
9796