Islama Köfte-Adapazarı Köftesi Tarifi

Islama Köfte-Adapazarı Köftesi

Islama Köfte-Adapazarı Köftesi Malzemeleri

  • 1/2 kg. dana kıyma
  • 1 kuru soğan
  • Kurutulmuş ekmek içi
  • Köfte baharı ve tuz
  • Islama malzemesi:
  • İnce dilimlenmiş bayat ekmek
  • Kemiksuyu
  • Kırmızı biber
  • sıvıyağ
  • süslemek için:
  • 2 domates
  • 2 yeşil biber

Islama Köfte-Adapazarı Köftesi Yapılışı

  • Köfte malzemesi ile istediğiniz büyüklüklerde köfte hazırlayın.
  • Diğer tarafta kemik suyu hazırlayın.
  • İçine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ve tuz ekleyin.
  • Bayat ekmekleri bu suya batırıp bekletmeden alın. Köfteleri ve ekmekleri ızgarada pişirin.
  • Domates ve biberleri de pişirdikten sonra en alta ekmekleri üzerine köfteleri ve en üstünede domates biberleri koyarak sıcak servis yapın.
  • Hem bayat ekmekler değerlenmiş olacak.
  • Hem de bereketli bir yemek ortaya çıkacak.
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar