Tepside Içli Köfte

Beğen

Malzemeler
  • 3 su b. ince bulgur
  • 3 patates
  • 2 çorba k. biber salçası
  • 250 gr. kıyma
  • tuz, karabiber
  • pul biber
  • İç harcı için:
  • 350 gr. kıyma
  • 3 soğan
  • 1 su b. ceviz
  • 1 tutam maydanoz
  • tuz, karabiber
  • zeytinyağı
Tarif
  • Karıştırma kabına 3 su bulguru alın üzerine geçecek kadar sıcak su ekleyin üzerini kapatın.
  • Bulgur demlenin üzerine 250 gr.kıyma ekleyin.
  • Üzerine haşlanmış patasesi rendeleyin.
  • Üzerine 2 çorba kaşığı biber salçası ilave ederek yoğurun.
  • İç harcı için tavaya küp keslimiş 3 adet soğanı alın.
  • Üzerien kıymayı ekleyin.
  • Üzerine 2 su bardağı ceviz 1 tutam maydonoz ekleyerek bir iç harç oluşturun.
  • Yuvarlak bir fırın tepsisine bulgurlu harcı yayın.
  • Üzerine kıymalı harcı yayın.
  • Üzerine tekrar bulgurlu harcı yayarak kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.

Yorum Yaz

1
9774
9774