Brüksel Lahana Salatası Tarifi

Brüksel Lahana Salatası

Brüksel Lahana Salatası Malzemeleri

  • 2 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 10 adet brüksel lahanası
  • 100 gram tam yağlı tuzlu beyaz peynir
  • 4 adet büyük diş sarımsak
  • Zeytinyağı

Brüksel Lahana Salatası Yapılışı

  • Brüksel lahanaları temizlenir, çok yumuşamayacak şekilde haşlanır.
  • Diğer tarafta havuç ve kabaklar boyuna ince ince (jülyen) kesilir.
  • Tavaya zeytinyağı konulur ve kızdırılır,
  • önce havuçlar atılır, birkaç dakika çevrilir, ardından kabaklar atılır.
  • Çatalla ara sıra yumuşaklıkları kontrol edilir,
  • stenen kıvama gelince, minik parçalara bölünmüş sarmısaklar içine atılır.
  • Haşlanmış brüksel lahanaları ikiye bölünerek tavaya eklenir.
  • Çatalla ezmiş olduğumuz beyaz peynir sebzelerle karıştırılır ve birkaç dakika tahta kaşıkla çevrilerek erimesi sağlanır.
  • Sıcak olarak servis yapılır.
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar