Civciv Muhallebi Tarifi

Civciv Muhallebi Tarifi

Civciv Muhallebi Malzemeleri

  • Muhallebi için:
  • 10 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 limon suyu
  • 3 çorba kaşığı un
  • Süslemek için:
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 20 adet kadar kuru kayısı
  • 1 çorba kaşığı damla çikolata

Civciv Muhallebi Yapılışı

  • Muhallabi malzemeleri, tencerede devamlı karıştırılarak, koyu muhallabi kıvamına gelene kadar pişirilir.
  • Daha sonra streç film kaplanmış kaselere konur. Dışarda biraz bekletilerek soğutulur.
  • Buzdolabına konarak iyice donması ve şekil alması sağlanır.
  • Fincandan ters çevrilerek çıkarılır.
  • Üzerinden streçi kaldırılarak hindistan cevizine bulanır.
  • Kuru kayısıyı ortadan ikiye bölüp hafifçe muhallebiyi kaldırıp iki ayak gibi kayısıları yerleştirin.
  • Bir başka kayısıyı yine ikiye bölüp gagası olarak hafif iterek muhallebiye yerleştirin... ve civcivleriniz servise hazır...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar