Mercan Baliği Tavasi

Beğen

Malzemeler
  • 1 kg. Mercan balığı,
  • 1 su bardağı kızartma yağı
  • 1 avuç un,
  • Tuz, limon, maydanoz
Tarif
  • Balığı temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz.
  • Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlayıp. biberle­yiniz.
  • Her tarafını muntazam una bulayıp kızdırılmış yağ­da her tarafını pembe renkte kızartınız.
  • Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız. (Fazla yağın git­mesi için).
  • Servis tabağına, zevkinize göre yerleştiriniz.
  • Limon, maydanoz dallarıyla süsleyiniz.

Yorum Yaz

1
9736
9736