Vitamin Çorbası Tarifi

Vitamin Çorbası

Vitamin Çorbası Malzemeleri

  • 2 çorba kaşığı kırmızı mercimek
  • 1 orta boy patates (haşlanmış)
  • 1 orta boy havuç (haşlanmış)
  • 100 gr. Bezelye (haşlanmış)
  • 200 gr. Tavuk eti (haşlanmış)
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 4-5 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Karabiber, tuzterbiyesi için-1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı süt
  • 1/4 limon suyu

Vitamin Çorbası Yapılışı

  • Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım.
  • Tencereye sıvı yağı alalım.
  • Tavuk etlerini ekleyip 1-2 dk. kavuralım.
  • Tavla zarı iriliğinde doğranmış haşlanmış havucu ve patatesi bezelyeleri ve suyu ekleyelim.
  • Tuzunu ayarlayalım.
  • Yıkanmış mercimekleri de ilave edip sebzeler ve tavuk eti yumuşayana dek pişirelim.
  • Bir kapta yumurta sarısını limon suyunu sütü çırpalım.
  • Terbiyeyi azar azar ve karıştırarak çorbaya ilave edelim.
  • Üzeri göz göz olana dek karıştırarak pişirip ateşten alalım.
  • Üzerine karabiber serperek servis yapalım.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar