Bulgur Çorbası Tarifi

Bulgur Çorbası

Bulgur Çorbası Malzemeleri

  • 4 küçük boy 400 gram domates
  • 3 orta boy 45 gram yeşil biber
  • 2 orta boy 120 gram soğan
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı 10 gram salça
  • 5 su bardağı 1 kg su
  • 2 tatlı kaşığı 12 gram tuz
  • 3/4 su bardağı bulgur

Bulgur Çorbası Yapılışı

  • Domatesi ve yeşil biberi yıka, biberin sap ve çekirdeklerini ayır.
  • Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, yağla bir tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, 7-8 dakika öldür, salçayı ekle, bir iki kez çevir, su ve tuzu koy, kaynamaya bırak.
  • Domatesi, 1 santimetreküp irilikte, biberi, yarım santime re kalınlıkta halka şeklinde doğra. Sebzeleri ve bulguru sıcak karışıma ekle, kaynayıncaya kadar karıştır 20 dakika pişir.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar