Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 damla sakızı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • KADAYIFI İÇİN
  • 300 gr tel kadayıf
  • 1 su bardağı ceviz içi dövülmüş
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 50 gr tereyağı

Kadayıflı Muhallebi Yapılışı

  • Tel kadayıfımızı bıçakla ince ince doğrayalım tencereye tereyağlınızı koyup eritelim ve üstüne kadayıflarımızı ilave edip kavuralım.
  • Tel kadayıfımız kavrulurken içine 1 bardak şekerimizi ve cevizimizi de koyup iyice kavurmalıyız.
  • Diğer tarafta muhallebimizi hazırlamak için tencereye sütümüzü unumuzu nişastamızı toz şekerimizi ve dövdüğümüz damla sakızımızı koyup devamlı karıştırarak pişirelim.
  • Şimdi her şey hazırfinale geldik.
  • Kavurduğumuz tel kadayıfımızın yarısını bor cama yayalım üzerine muhallebimizi yayalım sonra kalan telkadayıfımızı da muhallebinin üzerine yayıp istersek ılık ılık istersek buzdolabında soğutup serin serin ikram edelim.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar