Kol Böreği Tarifi

Kol Böreği

Kol Böreği Malzemeleri

  • Malzemeler:
  • 300 gr. un
  • 250 gr. kıyma
  • 1 adet sogan
  • ¼ demet maydanoz
  • 1 yemek kasıgı sıvıyag
  • tuz, karabiber
  • 1 yemek kasigi tereyagı

Kol Böreği Yapılışı

  • 1- Soganı ayıklayıp küp seklınde dograyın. Sıvı yagda kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ince ince kıydıgınız maydanozu ekleyin.
  • 2- Unu tuz ve su ile yogurup yumusak bir hamur elde edin. Oklava yardimiyla 1-2 mm kalınlıgında açın. Hazırladıgınız yufkanin alt kısmına malzemeyi koyup rulo seklinde sarın. Yagladiginiz fırın tepsisine hamuru kıvırarak döseyin. 1 yemek kasıgı tereyagını eritip üzerine gezdirin. 200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pisirin.

Yayınlanma Tarihi: 26 Ekim 2010

Yorumlar