Karniyarik Tarifi

Karniyarik

Karniyarik Malzemeleri

  • 4 adet patlican
  • 200 gr kiyma
  • domates
  • maydanoz
  • sogan
  • istenilen baharatlar ,tuz
  • üzerine biber , sarimsak

Karniyarik Yapılışı

  • patlicanlarimizi serit halinde soyup tuzlu suda bekletelim acisi cikmasi icin...
  • patlicanlari ve biberleri kizartalim...
  • ayri bir tavada kiymayi , sogani kavuralim domates rendesini de koyup pisirelim , son olarak baharatlar ve maydanozuda koyup altini kapatalim...
  • karniyarigi ben kapakli bir tavada yapmayi seviyorum anneannemden kalan bir gelenek
  • patlicanlari tavaya yerlestirip ortalarini aciyoruz ....
  • kiymali harcimizi yerlestirip üzerine kizarttigimiz biberleri sarimsagida yerlestiriyoruz sizler domateste koyabilirsiniz üzerine ...
  • yarim bardak su ekleyip 5-10 dk pisiriyoruz.
  • afiyet olsun ...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar