Peynirli Ay Çöreği

Beğen

Tarif
  • PEYNİRLİ AY ÇÖREĞİ
  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 adet yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • İçi için:
  • 2 su bardağı rende beyaz peynir
  • 10-15 dal maydanoz
  • Üzeri için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Ilık su, maya ve şeker eritilir. Üzerine mıncıklanmış margarin eklenir. İyice karıştırılır. Daha sonra süt, yumurta beyazı, tuz ve kulak memesi kıvamını alana dek un katılarark yoğrulur. Hamur 1 saat dinlendirilir. Daha sonra 20 eşit parçaya ayrılır. Her parça tatlı tabağı kadar açılır. Ortasına peynirli iç konur. Önce rulo yapılır, sonra u şekli verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta ve süt karışımı sürülür. (Yarım saat daha tepside bekletilebilir.) Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
  • ML® Ay Çöreği için tıklayın

Yorum Yaz

1
94214
94214