Sütlü Poğaça

Beğen

Tarif
  • SÜTLÜ POĞAÇA
  • Malzemeler
  • yumurta (akı, sarısı ayrılır)
  • 1/2 paket margarin veya tereyağı
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • tuz
  • İçi için;
  • 100 gr. beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 demet maydanoz
  • Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine eritip ılıttığımız yağı, sıvı yağı, sütü, yumurta akını, kabartma tozunu, tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru 1/2 cm. kalınlığında açalım. Hamurdan geniş ağızlı bir bardak veya kalıp yardımı ile yuvarlak parçalar keselim. Bir kenarlarına peynirli, maydanozlu iç koyup kapatalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 190°C ısılı fırında altları üstleri pembeleşene dek pişirelim.

Yorum Yaz

1
93704
93704