Kolay Kiymali Börek Tarifi

Kolay Kiymali Börek

Kolay Kiymali Börek Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 200 gr kiyma
  • 1 adet sogan ( büyük )
  • 2 su bardagi süt
  • 1 yumurta
  • maydanoz
  • tuz ,karabiber
  • 1 cay bardagi sivi yag

Kolay Kiymali Börek Yapılışı

  • öncelikle kiymayi ve sogani bir tavaya alip cok az sivi yagla güzelce kavuruyoruz,
  • kavrulduktan sonra tuz karabiber ve maydanozu ekleyip ocaktan aliyoruz.
  • diger tarafta süt . yumurta , kalan sivi yagi cirpma teliyle karistiriyoruz.
  • dikdörtgen borcama bir yufkayi yayiyoruz üzerinesüt yumurta siviyag karisiminidöküyoruz .
  • ikinci yufkayi ikiye bölüp yarisini yerlestirip sividan döküyoruz
  • diger yarisinida serip yaptigimiz kiymali harci güzelce üzerine yayiyoruz...
  • son yufkayida ikiye bölüp ayni islemi yapiyoruz , son olarak borcamin kenarindaki yufkalarida alip üzerine koyuyoruz ve sivi karisi döküyoruz.
  • son olarak 180 derecede üzeri kizarana kadar pisirin ...
  • ciktiktan sonra elinizle kenarlarina hafif su dökerek genisce bir tepsiyle kapatip dinlendirin.böyle su böregi gibi oluyor...
  • afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar