Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı Bamya Malzemeleri

  • Yarım kg bamya
  • 1 Adet soğan
  • 1 Adet domates
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz

Zeytinyağlı Bamya Yapılışı

  • Bamyaları ayıklayıp, sap kısımlarını kesin.
  • Sirkeli ve tuzlu suda bamyaları bekletin.
  • Soğanları ince ince kıyıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Bamyaları yıkayıp süzgeçten geçirin ve kavrulan soğanlara ilave edin.
  • 1-2 dakika kavurduktan sonra domatesleri rendeleyip salçayıda ilave edin.
  • Tozşeker ve limon suyunu ekleyip tuz serpin.
  • Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 26 Ekim 2010

Yorumlar