Hazir Yufkadan Rulo Börek

Beğen

Malzemeler
  • 5 adet Yufka
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 50 gr margarin
  • 1 bardak su
  • 1 bardak süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Çörek otu ve susam
  • Peynirli veya patatesli iç
Tarif
  • Margarin eritilir,1 bardak su ilave edilip kaynatılır.
  • 1 yumurta çırpılıp üzerine 1 bardak süt ilave edilip margarinli su ile karıştırılır.
  • Bu karışım ilk önce 4 sonrada 2 ye bölünerek elde edilen üçgen yufkaların üzerine sürülür.
  • Peynirli ve patatesli iç konulan üçgen parçalar sigara böreği gibi sarılır.
  • Fırın kâğıdı serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilen böreklerin üzerine 2 yemek kaşığı ile çırpılmış yumurta sarısı sürülür.
  • Arzuya göre çörek otu ve susam serpilir.
  • 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun..

Yorum Yaz

1
9256
9256