Patlicanli Bulgur Pilavi Tarifi

Patlicanli Bulgur Pilavi

Patlicanli Bulgur Pilavi Malzemeleri

  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • sıvıyağ ve tuz

Patlicanli Bulgur Pilavi Yapılışı

  • Soğan rendelenir ve sıvıyağda kavrulur üzerine rendelediğimiz domatesler ve küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlar atılır ve patlıcanlar pişene dek kaynatılır.
  • Üzerine (ben göz kararı koydum) yaklaşık 2 su bardağı kadar tavuk suyu ilave edilir ve biraz daha kaynatılır daha sonra bulgur ve tuz konur.
  • Suyunu çekene kadar pişirilir.
  • Altını kapadıktan sonra biraz demlenmeye bırakılır sıcak servis yapılır.
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar