Cevizli Kalbura Basti.. Tarifi

Cevizli Kalbura Basti..

Cevizli Kalbura Basti.. Malzemeleri

  • 1 paket yumuşak margarin
  • 3 su bardağı un
  • 1 veya 2 kaşık yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu.
  • İÇİNE..
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • şerbet malzemeleri:
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1/4 limonun suyu

Cevizli Kalbura Basti.. Yapılışı

  • 1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın.
  • bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin.
  • hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
  • bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın.
  • hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin.
  • kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180C'de 10-15 dakika pişirin.
  • sonra ısıyı 200C'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin.
  • üzerleri kızarınca fırından çıkarın.
  • sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün.
  • şerbetin hazırlanması:
  • 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin.
  • bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar