Zeytinyağli Yaprak Sarmasi Tarifi

Zeytinyağli Yaprak Sarmasi

Zeytinyağli Yaprak Sarmasi Malzemeleri

  • 2 su bardagi pirinç
  • 1 su bardagi zeytinyag
  • 1 çorba kasigi çam fistigi
  • 2 çorbakasigi kus üzümü
  • 1 çorba kasigi kuru nane
  • 4.sogan
  • kuru nane
  • 1 çay kasigi tarçin
  • 1 çay kasigi yenibahar
  • 1 tatli kasigi tuz

Zeytinyağli Yaprak Sarmasi Yapılışı

  • kiyilmis sogan, fistik, tuz ve yagi koyunuz.
  • Hafif hararetli isida agzi kapali olarak 10 dakikapisiriniz.
  • 3 su bardagi kaynar su, seker, kus üzümü ilave edip bir taşım kaynayınca ayıklanmış ve yikanmis pirinciiçine saliniz.
  • Bes dakika orta hararetli ısıda kaynatıp ısısını azaltarak 20-25 dakika pisiriniz.
  • nane, tarçin, yenibahar ilave edip karıstırınız.
  • Yaprakları haslayıp sarmaya başlayındolmaları diziniz.
  • Üzerine suyunu döküp yarim limon sıkınız
  • Hafif hararetli isida suyunu çekip yumusayıncaya kadarpisiriniz.
  • sogutup servis tabagina muntazam dizerek sekillendirilmis limon dilimleri süsleyiniz.
  • Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar