Şekerli Krep

Beğen

Malzemeler
  • 3 su bardağı un
  • 2 su bardagi sut
  • 2 yumurta
  • 1/2 cay kasigi tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker (isteyen)
  • 1/2 cay kasigi kabartma tozu
  • 2 corba kasigi sivi yag
Tarif
  • Unu ve kabartma tozunu derin bir kaba bosaltin, yumurtalari tek tek karistirin.
  • Yagi,
  • tuzu ve sekeri ekleyin, sutle yavas yavas sulandirin.
  • Krep hamurunun putursuz
  • olmasi gerekir.
  • Hamurun tum malzemelerini catalla cirparak ya da mikserde karistirin.
  • Krepleri hazirlamadan
  • once hamurunuzu buzdolabinda en az 2 saat dinlendirin.
  • Krepleri mumkunse teflon tavada cok az tereyaginda hazirlayin.
  • Tereyagini kizdirdiktan sonra bir kepce hamuru tavaya bosaltin ve sivi kisimlari ceperlere dogru akacak sekilde tavayi hareket ettirin.
  • Bir tarafin pistigini nasil anlarsiniz; artik karisim katilasmistir ve ucunu spatula ile kaldirabiliyorsunuzdur.
  • Pismeyen tarafi spatula ile cevirin, yada yapabiliyorsaniz havaya firlatip pismeyen tarfi denk getirmek icin cesitli denemeler yapabilirsiniz :) ...
  • cevirmek icin duz, genis bir tabak da kullanabilirsiniz.
  • Ama spatula ile hafif sagindan solundan krepi kaldirirsaniz krep tavadan kurtuluyor. Gerisi kolay.
  • Krepleri recel , bal ,surerek yada icerisine peynir ve yesil biberle durum yaparak yiyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun...

Yorum Yaz

1
9224
9224