Kolay Yufka Böreği Tarifi

Kolay Yufka Böreği

Kolay Yufka Böreği Malzemeleri

  • 6 adet yufka
  • Sosu için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ (ben yarım su bardağı kullandım)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • İçi için:
  • 250-300 gr.kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Bol maydanoz, tuz, karabiber ve pulbiber
  • Üzeri için: Bol susam
  • Peynirli ,patateslide çok güzel oluyor Arkadaşlar..

Kolay Yufka Böreği Yapılışı

  • Önce iç malzemeyi hazırlayın.Bunun için; tavaya 2 kaşık tereyağ alıp,kıymayı kavurun.
  • Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.
  • Tuzunu ve biberlerini katıp,karıştırın( yada istediğiniz herhangi bir iç malzeme kullanın ).
  • 6 yufkayı ortalarından ikiye kesin.
  • Uzun ve düz olan kenarına iç malzemeden koyup, sıkıştırmadan bol bol sarın.
  • Yağladığınız yada yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye, sardığınız yufkaları yine sıkıştırmadan yerleştirin (resimdeki gibi ).
  • Sos malzemelerini sırasıyla çırpın.
  • Yufkaların üzerine her tarafına gelecek şekilde dökün.
  • Bu şekilde yarım saat dinlendirin ( sosu çekmesi için).
  • Üzerine bol susam serpin.
  • 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
  • AFİYET OLSUN.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar