Bohça Böreği Patatesli

Beğen

Tarif
  • BOHÇA BÖREĞİ (PATATESLİ)
  • Malzemeler
  • 4 Adet yufka
  • 2 Su bardağı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı su
  • İçi İçin:
  • 4 Adet Patates
  • Yarım demet maydanoz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Yumurta sarısı (üzerine)
  • Ön hazırlık olarak patatesleri haşlayın. Rendenin iri tarafıyla endeleyin. İnce kıydığınız maydanozu, yeterince tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi ekleyin. İyice harmanlayın. İlk yufkayı düz bir zemine serin. 1 çay bardağı sıvı yağ ile 1 kahve fincanı suyu karıştırın. İlk yufkanın üzerine sürün. İkinci yufkayı yerleştirin. Sekiz eşit parçaya ayırın. Her bir parçanın geniş tarafına patatesli harçtan bir miktar koyun. Bohça böreği gibi sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Böreklerin üzerine 2 su bardağı su serpin. Buzdolabında 1 gün bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
  • ML® Rus Bohçası için tıklayın

Yorum Yaz

1
91404
91404