Bohça Böreği Hazır Yufkadan

Beğen

Tarif
  • BOHÇA BÖREĞİ (HAZIR YUFKADAN)
  • MALZEMELER
  • 3 Adet Yufka
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardagi Sivi Yag
  • 1/2 Kg Ispanak Yapraklari
  • 100 gr Beyaz Peynir
  • Yeteri kadar tuz
  • 2 Yemek Kasigi Susam
  • 1 Çay Kasigi Kirmizi Pul Biber
  • YAPILIŞI
  • lspanak yapraklarini yikayip ince kiyin.Üzerine çok az tuz serperek ovun.
  • Peyniri ezip ispanaklara ilave ederek harç yapin. Yumurta ve sivi yagi boza kivamina gelinceye kadar çirpin.
  • Yufkanin birini tezgaha yayin.Üzerine yumurtali karisimdan sürün. Üç kati üst üste harçla sivayin. Yirmiye yirmi santimetre kareler halinde kesin.
  • Ortalarina ispanakli harçtan koyup bohça seklinde kapatin.
  • Yaglanmis firin tepsiye dizin.Üzerine biraz yumurtali karisimdan sürerek susam serpin. 180 derecedeki isitilmis firinda pembelesinceye kadar pisirin. Servis tabagina alarak servise sunun.
  • ML® Rus Bohçası (görsel)

Yorum Yaz

1
91310
91310