Tereyağli Bulgur Pilavi Tarifi

Tereyağli Bulgur Pilavi

Tereyağli Bulgur Pilavi Malzemeleri

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 orta boy soğan, irice doğranmış
  • Yarım çorba kaşığı domates salçası .
  • 1.5 su bardağı bulgur
  • 2 adet domates, soyulmuş ve küp küp doğranmış
  • Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber.
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 2.5 su bardağı kaynamış su
  • 3 adet sivri biber, ince doğranmış
  • 2 adet kırmızı çerliston.(paprika)biber.

Tereyağli Bulgur Pilavi Yapılışı

  • Büyük boy kapaklı bir tencerede soğanları tereyağı ve zeytinyağıyla birlikte çevirdikten sonra domates salçasını ekleyip 6-7 dakika daha pişirin.
  • Yıkayıp süzdüğünüz bulguru ekleyip iyice karıştırdıktan sonra domatesleri, pul biberi ve diğer biberleri ekleyin.
  • Tuzunu ve karabiberini de ağız tadınıza göre ayarladıktan sonra üzerine kaynar suyu döküp altını biraz kısın ve bulgur suyun tamamını çekene kadar pişirin .
  • üzerini peçeteyle örtün de güzelcene çeksin
  • afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar