Imam Bayildi Tarifi

Imam Bayildi

Imam Bayildi Malzemeleri

  • 1 Kilo gr patlıcan
  • 2 adet soğan
  • 5 diş sarmusak
  • kırmızı pul biber
  • 4 Adet domates
  • sivri yeşil biber
  • maydanoz Tuz sıvıyağ..

Imam Bayildi Yapılışı

  • Patlıcanları alaca şekilde soyalım tuzlu suda yarım saat bekletelim ama ortasını açmıyalım ki kızarırken fazla yağlı olmasın
  • patlıcanları kızartalım kağıt havluda bekletelim yağını çeksin
  • ortasını açalım yukardaki malzemeleri önce soğan olmak üzere biraz kavuralım
  • domatesleri soyup küp küp ekliyelim içine
  • iç malzemesi kavrulduktan sonra patlıcanlarımızın içini dolduralım
  • üzerine 2 bardak sıcak su ekliyelim ocağımızda pişmeye bırakalım
  • pişdikten sonra ayrı bir yere cıkaralım soğusun
  • soğuduktan sonra yiyelim
  • Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar