Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav Malzemeleri

  • 500 gram pirinç (2 bardak)
  • 3 bardak su .
  • 1 bardak nohut
  • 3 kaşık sıvı yağ 2 kaşık tereyağ (yada margarin)
  • tuz ..

Nohutlu Pilav Yapılışı

  • Nohutları akşamdan ıslatalım sabah düdüklüde pişirelim
  • pirinçlerimizi yarım saat önceden sıçak tuzlu suda islatalım
  • pilav tenceremize yağı ekliyelim eridikten sonra pirinçlerimizi içine katalım
  • güzelcene kavuralım
  • sonra suyunu nohutunu ekliyelim
  • tuzunu kavururken koymayalım pirinçlerimiz kırılmasın
  • suyunu eklerken tuzunu içine ekliyelim
  • isterseniz bir iki damla limon suyuda ekliyebilirsiniz o zaman beyazlıgı kaybolmaz pilavın
  • ağzını kapatıp oçagın altını kısıp demlenmeye bırakın suyunu çekince kapatın
  • üzerini örtün güzel kıvamına gelir.
  • Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar