Damla Çikolatali Pasta Tarifi

Damla Çikolatali Pasta

Damla Çikolatali Pasta Malzemeleri

  • Pandispanyası için:
  • 5 yumurta
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 3 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz
  • İc kreması icin:
  • 2,5 Su bardagı Süt
  • 2 cay bardagı toz şeker
  • 1 cay bardagı un
  • 2 tatlı kaşıgı nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • 5 yemek kaşığı kakao.
  • Üst kreması icin:
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardagı soguk süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşıgı margarin
  • 2 cay kaşıgı kakao
  • pasta şekerleri serpin ..damla çikolata..

Damla Çikolatali Pasta Yapılışı

  • Yumurtaların akını ve sarısını ayırın.
  • Akına kesinlikle sarısının girmemesi lazım.
  • Önce yumurtaların beyazını cam bir kapta bir tutam tuzu ekleyip kar halini alana dek çırpın .
  • Sarılara şekeri ilave edin ve şeker eriyene dek çırpın.
  • Ardından yumurtanın akını sarılara ilave edin. Karıştırın.
  • Un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin.
  • Ve karışımı söndürmeden düşük ayarda çırpın.
  • Yağlanmış unlanmış fırın kabına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecede yaklaşık 30- 35 dk. pişirin.
  • İlk 25 dakika asla fırının kapağını açmayın kek sönmesin.
  • Pasta keki soğuduktan sonra ikiye bölerek arasına pasta kremasını sürün.
  • Arzuya göre meyveli yapılabilir mesela muz çok yakışır.
  • Ben damla çikolatalı yaptım.
  • Son olarak üstüne krem şantili krema sürüldükten sonra istenilen şekilde süsleyin. ..
  • İç Kremanın Yapılışı:
  • Vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  • Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve vanilyayı ekleyin.
  • Sürekli karıştırarak yada mikser ile çırparak soğutun.
  • Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar