Kadin Budu Köfte Tarifi

Kadin Budu Köfte

Kadin Budu Köfte Malzemeleri

  • 500 gr.Kıyma
  • 1 iri soğan (ince kıyılmış )
  • 1 çay bardağı pirinç ( haşlanmış
  • 3 yumurta
  • ½ su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvıyağ tuz

Kadin Budu Köfte Yapılışı

  • 1 kaşık yağda soğanı ve kıymanın yarısını kavurup ılıtın.
  • Haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kalan çiğ kıymayı da ekleyip 1 yumurta kırarak iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yassı köfteler yapın.
  • 2 yumurtayı iyice çırpın.
  • Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak yağda kızartın.
  • Kağıt havlu üzerine çıkarıp servis tabağına dizin
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar