Zeytinyağli Enginar Tarifi

Zeytinyağli Enginar

Zeytinyağli Enginar Malzemeleri

  • 5 Adet enginar
  • 1havuç
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • 1 orta boy soğan
  • 1 patates
  • Tuz

Zeytinyağli Enginar Yapılışı

  • Temizlenmiş olarak aldığınız enginarları yıkayın.
  • Bezelyeyi haşlayın.
  • Patates,havuç,soğanı minik minik küp şeklinde doğrayın.
  • Haşlanmış bezelyeleride ekleyerek tuz atarak karıştırın.
  • Enginarları yayvan tencereye dizin.
  • Hazırlamış olduğunuz karışımı bezelyelerin çukur kısmına yerleştirin.
  • Enginarların yarısını geçecek kadar su ekleyin.
  • Kısık ateşte tıkır tıkır pişirin.
  • Pişmesine yakın ,1 tatlı kaşığı limon suyu ve yarım tatlı kaşığı şeker,3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin.
  • Dereotuyla süsleyerek afiyetle yiyin.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar