Balli Mayali Kek

Beğen

Malzemeler
  • Yarım su bardağı bal
  • 50 gram eritilmiş tereyağı
  • Yarım su bardağı su
  • 1 Su bardağı süt
  • 2 Adet yumurta
  • 5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 paket vanilya
  • ÜSTÜ İÇİN
  • 1 Tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kuru üzüzm
  • 4 tane minik doğranmış incir
  • ÜSTÜ İÇİN
  • 2 Yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Tarif
  • Tencerede bal,yarım bardak su,süt ve eritilmiş margarini kısık ateşte bal eriyene kadar karıştırıp ocağın altını kapatın.
  • Hazırlanan karışımı bir kaba alın.
  • 2 yumurta,vanilya,5 bardak un ve mayayı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Hamurun üstü örtülü olarak 45 dk bekleyin.
  • Kabaran hamuru yoğurmadan 30 eşit yuvarlak beze yapın.
  • Ortası delik kek kalıbını yağlayın.
  • 20 tane bezeyi kalıba gelişigüzel yerleştirin.
  • Toz şeker,ceviz içi,incir ve üzümü karıştırıp hamurun üzerine serpiştirin.
  • Kalan 10 tane bezeyi de üstüne koyun.
  • Eritilmiş tereyağ ve balı karıştırın.
  • Fırça yardımıyla kekin üstüne sürün.
  • 25 dakika bekletin.
  • 175 derece fırında 35-40 dk pişirin.

Yorum Yaz

1
8854
8854