Ahududulu Cheesecake Tarifi

Ahududulu Cheesecake

Ahududulu Cheesecake Malzemeleri

  • TART MALZEME
  • Bir buçuk paket yulaflı bisküvi
  • 100 gram oda sıcaklığında margarin
  • KREMA MALZEME
  • 750 gram labne peynir
  • 150 gram toz şeker
  • 2 yumurta
  • 30 gram un
  • 1 paket vanilya
  • SOS MALZEME
  • 250 gram ahududu
  • 5 çorba kaşığışeker
  • 2 yaprak jelatin

Ahududulu Cheesecake Yapılışı

  • Tart için bisküvileri blendırdan geçirip un haline getirin.
  • Margarinle birlikte yoğurun.
  • Karışımı 20 cm lik kelepçeli kalıbın dibine bastırarak yerleştirin.
  • Krema için labne peynir ve toz şekeri bir kaba alıp mikser ile 3-4 dk çırpın.
  • Yumurta,un ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
  • Kremayı kalıptaki tart hamurunun üzerine yayın..
  • Önceden ısıtılmış 140 derece fırında 60-70 dk pişirin.
  • Sos için ahududu ve tozşekeri bir kaba alıp 5 dk kaynatın ve ocaktan alın.
  • Daha sonra küçük parçlara ayrılmış ve soğuk suda bekletilmiş yaprak jelatinlerin suyunu süzüp karışıma sıcakken ilave edin.
  • Jelatin eriyene kadar karıştırın ve pişen cheesecake soğuduktan sonra üzerine dökün.
  • Buzdolabında 1-2 saat bekletikten sonra kalıptan çıkarın.
  • Kenarlarını hindistan ceviziyle süsleyip afiyetle yiyin....

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar