Etli Biber Dolmasi Tarifi

Etli Biber Dolmasi

Etli Biber Dolmasi Malzemeleri

  • Yarım kg dolmalık biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gr kıyma
  • Orta boy 3 soğan
  • 1 tane domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Karabiber,tuz

Etli Biber Dolmasi Yapılışı

  • Dolma biberleri temizlenir.
  • Diğer malzemeler çiğ olarak karıştırlır ve biberlerin içine doldurulur.
  • Tencereye dizilir.
  • Biberlerin üst kısmı domatesle kapatılır.
  • Biberlerin yarısına kadar su eklenerek önce hızlı ateşte kaynatılarak ,daha sonra kısık ateşte pişirilir.
  • Üzerine ,pişmesine yakın ,başka bir kapta zeytinyağında erittiğimiz salça ilave edilir.
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar