Kirmizi Lahanali Kivircik

Beğen

Malzemeler
  • kırmızı lahana
  • tuz
  • limon
  • sirke
  • kıvırcık marul
  • zeytinyağı
Tarif
  • Kırmızı lahanamızın dış yapraklarını temizledikten sonra,ince ince doğrayıp büyük bir kaba alıyoruz.
  • Orta boy bir lahana için 2 yemek kaşığı tuz ile ovuyoruz.
  • 1 Limon suyu ve 3 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi olursa rengi dahada pempe oluyo) eklenir.
  • Damak tadınıza göre sirke ve limon suyunu ayarlayabilirsiniz.
  • Güzelce karıştırılıp cam kavonaz veya kapaklı borcama alınır..
  • Arada karıştırılarak buzdolabında 1 hafta muhafaza edilebilir.
  • Kıvırcık yaprakları bol suda güzelce yıkandıktan sonra,ince ince doğranır.
  • Zeytinyağı tuz ve limon karışımı salatamızın üzerine dökülüp karıştırılır..
  • Üzerine önceden hazırladığımız kırmızı lahanamızıda ekleyip salatamız sunuma hazır hale gelir.

Yorum Yaz

1
8744
8744