Findikli Kurabiye Tarifi

Findikli Kurabiye

Findikli Kurabiye Malzemeleri

  • 250 gr margarin
  • 2 yumurta
  • 2 yumurta sarısı ( biri içine, biri üstüne)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı karbonat- limonla erit
  • 50 gr dövülmüş fındık ( 1 çay bardağı)
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un

Findikli Kurabiye Yapılışı

  • Yağı oda sıcaklığında eritin, hamuru yapacağınız kaba alın.
  • Şeker ve yumurta ile eliniz yardımıyla iyice karıştırın, daha sonra süt,fındık ve unu ( karbonatı una limon sıkarak ekleyin) ilave edip tamamen karışana ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamurun bir kısmını ( 1 avuç içi kadar) ayırıp kakao ilave edin.
  • Yoğurduğunuz hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın.
  • Ortasına parmağınızla bir delik açın.
  • Daha sonra kakaolu hamurdan ufak toplar yapın.
  • Yuvarladığınız bezelerin ortasına kakaolu toplardan yerleştirin.
  • Üstüne yumurta sarısı sürüp, fırında 180 derecede 15 dak. pişirin.
  • Fırını söndürdükten sonra 2-3 dakika da içinde bekletin sertleşsin.
  • Sonra alıp servis yapabilirsiniz.
  • Bu tarifteki yağ miktarı fazla gelirse azaltarak da tarifi deneyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar