Kabakli Yufka Böreği Tarifi

Kabakli Yufka Böreği

Kabakli Yufka Böreği Malzemeleri

  • 1 kg kabak
  • 1 lt süt
  • 3 yumurta
  • 1-2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 4 yufka
  • Ayçiçek yağı

Kabakli Yufka Böreği Yapılışı

  • Kabakların kabuğunu sıyırıp, yıkayıp rendeleyin.
  • İçine yumurtayı kırın şekeri de ekleyin.
  • İç malzeme hazır olmuş oluyor.
  • Pişireceğiniz kaba yufkayı yerleştirin.
  • En alt kata koyduğunuzu kabın kenarlarından dışarı taşırabilir, en üstü yaydığınız da kapamak için kullanabilirsiniz.
  • Böylece pişerken malzemeniz dışarı akmaz.
  • Her katın arasına kabağı çiğ olarak koyun.
  • Kabağı yaymadan önce bir çorba kaşığı yardımıyla sütü ve yağı dökün.
  • Her kata malzemeyi eşit olarak dağıtın.
  • Fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar