Misir Unlu Hamsi Tava

Beğen

Malzemeler
  • 800 gr-1 kg iri hamsi
  • Mısır unu
  • Tuz
  • Zeytinyağı
Tarif
  • Hamsileri kafalarını kopararak, bıçak kullanmadan ve kılçıklarını çıkartmadan temizleyin.
  • Bilahare bir kaba alın ve bol su ile kanları tamamı gidinceye kadar yıkayın.
  • Hamsileri tuzlayıp bir tarafta 10-15 dakika dinlendirin.
  • Tavada yağı iyice kızdırın.
  • Hamsileri mısır ununa bulayın ve fazla unu atmak için hafifçe silkeleyip tavaya serbest bir şekilde ve azar azar dizin.
  • Bir tarafı kızarmış balıkları maşa ile ters çevirip öbür taraflarını da kızartın. 0
  • Sıcak servis yapın.

Yorum Yaz

1
87016
87016