Annemin Gamzeli Poğaçasi Tarifi

Annemin Gamzeli Poğaçasi

Annemin Gamzeli Poğaçasi Malzemeleri

  • 3 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üste sürülecek)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • ½ paket margarin
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • Aldığı kadar un
  • 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
  • Tuz
  • İç için:
  • ½ kalıp beyaz peynir
  • Maydanoz
  • 1 yumurta sarısı

Annemin Gamzeli Poğaçasi Yapılışı

  • Önce yoğurdu kaba dök, yumurtaları ekle.
  • Margarini erit, ayçiçeği yağı ile karıştır.
  • İkisi beraber 1 su bardağı ölçüsüne gelsin.
  • Kaba ekle, karbonatı limonla kabartıp karışıma dök, iyice karıştır.
  • Tuzu ilave et.
  • Hafifçe kabarınca unu azar azar ilave et.
  • Kulak memesi kalınlığında bir hamur elde et.
  • Elinle parçalar kopart, yuvarla.
  • Elinle aç, içi koy.
  • İkiye katla ve parmaklarınla kenarına bastır.
  • Tepsiye yerleştir, üstlerine yumurta sür ve susam serp. ( İçi peynirli ise susam, kıymalı ise çörek otu serpin.)
  • 180 derece fırında 20 dak. pişir.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar