Kara Lahana Çorbasi Tarifi

Kara Lahana Çorbasi

Kara Lahana Çorbasi Malzemeleri

  • 1 demet kara lahana
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • ½ çay bardağı köftelik bulgur
  • 1 tane havuç
  • 1,5 lt kadar su
  • Tuz

Kara Lahana Çorbasi Yapılışı

  • Kara lahanayı yıkayıp, doğradıktan sonra düdüklü tencere de su ilave ederek 10 dak haşlayın.
  • Haşladıktan sonra suyunu döküp süzün.
  • Diğer tarafta havucu rendeleyin, kırmızı mercimek ve köftelik bulguru, haşlanmış kara lahanayı ekleyin, tuzunu da atıp düdüklü tencerede yaklaşık 1,5lt su ile 15 dak. pişirin.
  • Daha sonra mikserla karıştırıp ezilmesini sağlayın.
  • İstenirse ayrıca 1yemek kaşığı kadar tereyağı eritip, 1 adet domates ile döndürdükten sonra çorbaya ilave edebilirsiniz. O zaman daha lezzetli olacaktır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar