Yoğurtlu Pirinç Çorbasi

Beğen

Malzemeler
  • 1 çay bardağı kırıklı pirinç
  • 1 çorba kasesi kadar yoğurt
  • Kuru nane
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1lt kadar su
  • Tuz
Tarif
  • Pirinci 1 lt suyun içinde haşla, iyice pişsin sert kalmasın.
  • Kaynarken alıp kontrol et.
  • Tuzu da ilave etmeyi unutma.
  • Karıştır ki pirinçler dibe yapışmasın.
  • Yoğurdu ayran kıvamında sulandırıp yavaş yavaş karıştırarak pirince ilave et. ( Terbiye yapar gibi çorbadan bir kepçe alıp yoğurda ilave edebilirsin.)
  • Beraber de biraz kaynasın.
  • Tabağa servis ederken veya tencere içine kuru naneyi ilave et.
  • Hasta çorbası değil de normal yemeklik çorba yapıyorsan ayrı bir kapta tereyağını erit, kuru naneyi ekle.
  • Sonra çorbaya ilave et.
  • Böylece daha lezzetli ve şık olacak.

Yorum Yaz

1
8688
8688